هندوستان

کشور چند ملیتی با جاذبه های متفاوت

گردشگری هندوستان

هندوستان (هندی: हिन्दुस्तान، اردو: ہندوستان، Hindustān) یک اصطلاح جغرافیایی بخصوص در زبانهای انگلیسی و هندی است که بیشتر بر منطقه غرب هند و بخش شرقی حاشیه رود سند پاکستان اطلاق می‌شود، این واژه بیشتر در قرن‌های ۱۷ تا ۲۰۰ در اروپا رایج گردید. اما در ایران، هند و هندوستان مترادف و هم چم به کار می‌رود. اگرا و دهلی پایتخت‌های هندوستان بوده‌اند. بیشتر در دوره گورکانی / تیموری بر حوزهٔ قلمرو آنها هندوستان گفته می‌شد.

فرهنگ


فرهنگ هندوستانی در هند محبوبیت زیادی دارد، فیلم‌های سینمایی بالیوود بیانگر فرهنگ و زبان هندوستانی است. هندوستان ۷۲ ملت شناخته شده دارد و به هندوستان سرزمین ۷۲ ملت گفته می‌شود.

زبان هندوستانی


این زبان برگرفته از کریبولوی و اردو و سانسکریت است و زبان رسمی ایالتهای دهلی – اوتار پرادش و اوتار خند و بیهار است.

دین


هندو ، بودائیان ، مسلمان ، مسیحیان ، یهودیان ، سیک ها .

پول هندوستان


روپیه واحد پول رسمی هندوستان است. روپیهِ هند به عنوان پول قانونی در کشورهای همسایه نپال و بوتان پذیرفته شده‌است و این دو کشور پول رایج خود را بر اساس نرخ روپیهِ هند تثبیت کرده‌اند. روپیه به ۱۰۰ پیسه تقسیم می‌شود. ارزش بالاترین اسکناس کاغذی معادل دو هزار روپیه‌است و بی‌ارزش‌ترین سکه رایج در هند ۵۰ پیسه است. در سال ۲۰۱۶۶ اسکناس هزار روپیه حذف و بجای آن اسکناس دوهزار روپیه وارد شد.

پرچم هندوستان


پرچم هند پرچمی با سه رنگ زعفرانی(نارنجی)، سفید، سبز است که نماد آشوکا چاکرا به شکل یک چرخ ۲۴ دنده، در وسط آن قرار دارد. این پرچم در ۲۲ ژوئیه ۱۹۴۷ تصویب شد. طراح اصلی آن شخصی به نام پینگالی ونکایا است. پرچم هند تیرانگا(به هندی: तिरंगा) نامیده می‌شود.

غذا های هندوستان


روگان جوش (Rogan josh)

یکی از مشهورترین خورش‌های هندی و ترکیبی از تمامی ادویه‌هایی است که می‌شناسید .این غذا مخصوص کشوری است که تا اسمی از آن به میان می‌آید ، همه یاد طعم تند غذاهایش می‌افتند. یکی از ویژگی های بارزغذاهای این کشور ، تنوع فراوان ادویه‌ای است که در تهیه یک غذا استفاده می‌شود. شاید باور نکنید اما ممکن است هندی‌ها برای طبخ یک غذای ساده نیز ازانواع ادویجات استفاده می کنند .

بریانی حیدرآبادی (Hyderabadi-Dum-Chicken-Biryani)

یک بشقاب برنج باسمتی و گوشت بز است که در انواع شناخته شده آن از گوشت مرغ به جای گوشت بز استفاده می گردد که به بریانی مرغ شهرت دارد . ترکیب غذاهای مغولی و آندرا پرادشی در آشپزخانه ی نظام، حاکم قلمرو تاریخی حیدرآباد، منجر به پیدایش بریانی حیدرآبادی شد.

ماسالادوسا (Masala-Dosa)

یه غذایی هندی بوده که شکل ظاهری اون مثل کرپ می باشد ولی طعم ان خیلی شبیه به سمبوسه خودمون است و درست کردنش زحمت زیادی دارد یه چند باری باید بپزید تا بدستتون بیاد ولی ارزش امتحان کردن روداره .

پلونخود (Corn Pulao)

یکی از پلوهای خوشمزه و مفید از لحاظ تغذیه ای در هند و پاکستان پلوی نخود فرنگی است که بعضی ها بدون قارچ و بعضی با قارچ یا گوشت می پزند.

جاذبه های هندوستان


خط ساحلی کرالا

خط ساحلی کرالا زنجیره ای از تالاب ها و دریاچه ها به موازات ساحل دریای عرب در ایالت کرالا است. خط ساحلی کرالا برای بسیاری از گونه های منحصر به فرد آبزیان از جمله خرچنگ، قورباغه ها و ماهی های گوبی، پرندگان و حیوانات مانند سمورهای آبی و لاک پشت خانه به حساب می آید. امروزه، گردشگری خانه قایقی، با چندین کتووالام بزرگ (قایق برنجی سنتی، در حال حاضر به هتل های شناور تبدیل شده اند) با رفت و آمد در آبراه ها، محبوب ترین فعالیت توریستی در خط ساحلی کرالا است.

کاخ دریاچه

کاخ دریاچه در دریاچه پیچولا در شهرستان اودایپور به عنوان یک کاخ تابستانی سلطنتی در قرن ۱۸ ساخته شده بود. امروز یک هتل لوکس ۵ ستاره ، تحت عنوان ” هتل ها استراحت گاه و قصرهای تاج” است. هتل کاخ دریاچه در حمل و نقل مهمانان به هتل از اسکله در کاخ شهر در ساحل شرق دریاچه پیچولا عمل یک قایق را انجام می دهد. این کاخ در سال ۱۹۸۳ زمانی مشهور شد که در فیلم اختاپوس جیمز باند به عنوان خانه شخصیت اول استفاده شد.

معبد ویروپاکشا

ساخت این معبد در شهر همپی به عنوان یک معبد کوچک آغاز شده و سپس به یک مجتمع بزرگ تحت حاکمان ویجایانگارا گسترش یافت. اعتقاد بر این است که این معبد بدون وقفه از زمانی که حرم کوچکی بود و در قرن هفتم پس از میلاد ساخته شد در حال کار است و آن را یکی از قدیمی ترین معابد هندو در هند کرده است.

پالولم

پالولم جنوبی ترین ساحل توسعه یافته گوا و هم چنین یکی از زیبا ترین سواحل منطقه است. یک خلیج طبیعی احاطه شده توسط پرتگاه های بلند در دو طرف، و دارای دریایی آرام با یک بستر کم شیب است. برای کسانی که بر این باورند که ساحل نمی تواند بدون رستوران  و هتل های خوب بهشت باشد، با یک شب زنده داری و رستوران های تاپ، پالولم را تبدیل به مکان بانشاط کرده است.

پارک ملی کانها

پارک ملی کانها یکی از زیباترین مناظر حیات وحش در آسیا و یکی از بهترین نقاط برای مشاهده اجمالی ببر درهند است. جنگل های سرسبز و بامبو، مراتع پوشیده از چمن و دره های کانها الهام بخش رودیارد کیپلینگ برای رمان معروف خود “کتاب جنگل” بوده و این یکی از جاذبه های برتر توریستی در هند است.

هارماندیر صاحب

هارماندیر صاحب، شناخته شده به عنوان معبد طلایی، مهم ترین جاذبه توریستی آمریتسار ، و مهم ترین مکان مذهبی سیکها است. ساخت و ساز معبد توسط گورو رامداس جی در قرن ۱۶ آغاز شد. در قرن ۱۹، مهاراجه رانجیت سینگ طبقات فوقانی معبد را با طلا پوشش داده است. این معبد بسیار زیبا است، و همیشه مملو از هزاران نفر زائر از سراسر هند می باشد.

جایسالمر

غار آجانتا بنای تاریخی، صخره های برش یافته ای از قرن دوم قبل از میلاد می باشد.غارهای با شکوه آجانتا در حدود ۶۵۰ سال پس از میلاد متروکه بوده است و تا ۱۸۱۹ فراموش شده بود، زمانی که یک حزب شکارچی بریتانیایی بر آن ها چیره شد. قرنطینه کردن این غارها کمک به حفاظت خوب آن ها کرد طوری که در آن برخی از نقاشی ها تا به امروز باقی مانده است. نقاشی‌های دیواری همه چیز را از جمله میدان های جنگ برای کشتی های قایقرانی، خیابان های شهر و جنگل های انبوه پر از حیوان، کوه های پوشیده از برف را به خوبی نشان می دهد. شهر اورنگ آباد دروازه ورود به غار آجانتا و هم چنین غار دیدنی الورا است.

بنارس

واقع در سواحل رودخانه گنگ، بنارس برای هندو، بودایی و جین مقدس است و هم چنین یکی از قدیمی ترین شهرهای مسکونی در جهان است. از جنبه های بسیاری بنارس بهترین و بدترین جنبه های هند را مجسم می کند، و می توان آن را کمی خسته کننده دانست. این صحنه که زائران در رودخانه گنگ در زمان طلوع آفتاب به عبادت مشغولند در مقابل پشت صحنه معابد قدیمی، احتمالا یکی از چشمگیرترین مناظر در جهان است.

تاج محل

تاج محل در آگرا مقبره ای از سنگ مرمر سفید است، که بین سال های ۱۶۳۲ و ۱۶۵۳ به دستور امپراطور مغول شاه جهان به یاد همسر مورد علاقه خود ساخته است. به نام “اشک بر گونه ابدیت” یکی از شاهکارهای معماری مغول و یکی از جاذبه های توریستی بزرگ در هند است. علاوه بر آرامگاه از سنگ مرمر سفید، تاج محل شامل چندین ساختمان زیبای دیگر، استخرهای منعکس کننده، و باغ های زینتی وسیعی با درختان گل و بوته است.

هندوستان
معبد

برای دیدن نرخ تور ها و مسافرت های آژانس وحدت ملل فردوس پکیج های مربوط به تور های هندوستان را ببینید.

جشن رنگ

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

© تمامی حقوق محفوظ می باشد. شرکت خدمات مسافرتی وحدت ملل فردوس